Der BIOHOF BRINKMANN blickt auf über 40 Jahre Erfahrung im ökologischen Landbau zurück. Im Mittelpunkt stehen dabei gesunde Böden, ein intaktes Ökosystem und eine zukunftsfähige, klimaangepasste Landwirtschaft. Gemeinsam mit der Solidarischen Landwirtschaft Ackervielfalt eG und deren Marktgarden sowie Agroforstsystem setzt der Hof auf innovative und nachhaltige Wege.
Nach einer verheerenden Sturzflut im Mai 2023 hat sich vieles verändert: Der Getreideanbau und der unverpackte Hofladen gehören der Vergangenheit an. Geblieben ist jedoch die Leidenschaft für besondere regionale Produkte – darunter Dinkelkorn in klarer und fassgelagerter Variante sowie koffeinfreier Lupinenkaffee.
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