Seit 1991 fertigt der zer BrotZeit handwerkliche Bio- und Vollkornbackwaren aus frisch gemahlenem Getreide.
Sortiment: Brote, Vollkornbackwaren und Spezialitäten – auch für Allergiker
Rohstoffe: Roggen, Weizen und Dinkel von einem Bioland-Betrieb in Halle (Westf.), Eier aus Gütersloh-Avenwedde, Gemüse von einem Gütersloher Bioland-Hof
Erhältlich: An regionalen Marktwagen, in ausgewählten Naturkostläden sowie im Direktverkauf an der Backstube