Winterbuffet - festlich, gemütlich, besonders

Ob Firmenfeier oder romantisches Dinner - das Winterbuffet im IntercityHotel Herford verzaubert alle!

Und das wird Euch geboten:

Vorspeisen & Salate

• Gemüseconsommé
• Granatapfel-Salat im Gläschen
• frisches Salatbuffet mit zweierlei hausgemachten Dressings
• Vitello Tonnato
• Melone mit feinem Rohschinken
• mediterrane Antipasti-Auswahl
• Rote-Bete-Carpaccio
• Brotauswahl

Zum Hauptgang:

Barbarie-Entenbrust
Zartrosa gebraten mit fruchtiger Orangenjus,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

oder

Tagliatelle al Ragù di Funghi
Bandnudeln in cremigem Ragout aus
Waldpilzen, verfeinert mit Kräutern

Desserts

• Mousse au Chocolat
  
• Kaiserschmarrn nach Wiener Art
• Obst der Saison