Anlässlich des Deutschen Mühlentags lädt die Stiftung Kloster Dalheim. LWL-Landesmuseum für Klosterkultur am Pfingstmontag, 25. Mai, zur Besichtigung der historischen Klostermühle ein.
Elmar Kämper nimmt die im Jahr 1871 erbaute und 2015 restaurierte Klostermühle in Betrieb und zeigt, wie unter der gewaltigen Kraft von Wasser und Mahlstein Getreide zu Schrot verarbeitet wird. Die Museumsgäste schauen dem Müller bei seiner Arbeit über die Schulter.
Das Klosterwirtshaus serviert von 11 bis 18 Uhr unter dem Titel Volles Korn! Speisen mit Biss.