Vegetarische Naturküche
In diesem Workshop steht das Backen mit (frisch gemahlenem) Vollkornmehl im Zentrum. Wir schauen uns die Vorteile der Verwendung von Vollkornmehl gegenüber ausgemahlenem Mehl an und bereiten unsere Brote aus Roggensauerteig zu.
Natürlich wird es Tipps und Tricks geben zur Verwendung und "Pflege" von Sauerteig, aber auch auf allgemeine Fragen gehe ich gern ein. Wir werden auch Brötchen backen und diese in gemütlicher Runde mit Salat und Aufstrich genießen.
Ich freue mich auf Ihre/Deine Anmeldung!
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist (6 Personen pro Kurs), ist eine vorherige Anmeldung per E-Mail (oder über meine Homepage) unbedingt erforderlich.
Kursgebühr: 55 € pro Person, Umlage für die Zutaten ist bereits enthalten.
E-Mail: karola@oase-fuer-gesundes-essen.de
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