In der "Wilden Kräuterküche" lernen die Kursteilnehmer nicht nur viel Spannendes über Wildkräuter, sondern sie sammeln diese auch und verarbeiten sie anschließend gemeinsam zu einem leckeren Gericht. Es wird geschnippelt und püriert, gekocht und geschlemmt. Die Kursleitung übernimmt Diplom-Biologin Anke Langenbach aus dem Grünen Klassenzimmer des Gartenschauparks, die viel Interessantes über Wildkräuter zu berichten weiß und das leckere Mahl vorbereitet und anleitet.
Der etwa drei bis vier Stunden dauernde Workshop richtet sich an Erwachsene. Die Auswahl der Pflanzen und Rezepte variiert je nach Jahreszeit. Die Rezepte und eine Pflanzenliste gibt es später per E-Mail. Der Kurs findet bei jedem Wetter statt, bitte auf entsprechende Kleidung achten. Die Kosten liegen bei 45 Euro pro Person inklusive Materialien und Eintritt. Anmeldungen sind hier online möglich. Maximal können zehn Interessierte pro Termin dabei sein. Gruppen ab sechs Personen können einen gesonderten Termin vereinbaren.
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