Wer die Kunst des Bierbrauens erlernen möchte, ist im Braukurs "Bierbrauen für Anfänger" richtig. Hobbybrauer und Gästeführer Klaus Stücker gibt intensive und natürlich auch praktische Einblicke in die Materie. Selbstverständlich bleibt es nicht bei der "grauen Theorie": Schritt für Schritt wird in der Gruppe das erste eigene Bier hergestellt, auch kleine Kostproben dürfen nicht fehlen. Für eine herzhafte Verpflegung wird ebenfalls gesorgt. Übrigens: Das Bier, das im Emsbräustübchen hergestellt wird, trägt den klangvollen Namen Rieti-Bräu.
Zum Angebot gehören ein sechsstündiger Braukurs und zusätzlich eine zweistündige Bierabfüllung etwa vier Wochen nach dem Kurs, eine herzhafte Brotzeit, ein leckeres Mittagessen und kleine Snacks am Nachmittag, Bierverkostungen und anti-alkoholische Getränke, der Tageseintritt in den Gartenschaupark und Schulungsmaterial. Nach dem Gärprozess kann das eigene Bier abgeholt werden.
Die Teilnahme kostet 89 Euro pro Person inklusive der genannten Leistungen. Maximal können zehn angehende Bierbrauer teilnehmen.
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